社会上某些人吃猴、吃蛇、吃熊、吃甲鱼、吃蝎子、吃蝗虫，什么都敢吃，结果吃出一身病，甚至吃掉命。这决不是什么危言耸听。野生动物专家说灵长类动物、啮齿类动物、兔形目动物、有蹄类动物、鸟类等多种野生动物与人的共患性疾病有一百多种，如：狂犬病、结核、鼠疫、炭疽、甲肝等。猕猴有百分之十到百分之六十的携带有病毒。这样的猕猴把人挠上一下都可能致人感染，而生吃猴脑者感染病毒的可能性更大。食用野生动物染病后难以诊治。许多疾病的病原体就在对野生动物的猎捕、运输、饲养、宰杀、贮存、加工和食用过程中扩散、传播。人吃野生动物染病后，要么诊断不清，要么难以治疗，甚至稀里糊涂丢了生命。科学研究表明，艾滋病毒最早来自非洲的灵长类动物（猴、猿等）。蛇可谓“百病之王”，癌症、肝炎它几乎什么病都得，寄生虫更多。餐桌上的蛇胆，都是从蛇腹中现取的，也含有许多由肝脏输出的有毒物质及至鞭节舌虫等寄生虫。来源不明的野生动物，有被天敌杀死的，有病死的，有的干脆是被不法分子毒死的。不法分子给毒死的野生动物补上一枪，再卖到餐馆蒙骗消费者。因为畜类被杀时，心里恐惧、痛苦、怨恨，内分泌因而产生种种毒素，随血液循环分布于全身，死后凝固于体内。故食肉的同时也吃入此种尸毒，易患癌瘤等疾病。